Estrogonofe de frango fácil

Receita de família/ Minhas Receitas

Ingredientes:

300 gramas de peito de frango cortado em quadradinhos

2 colheres(sopa) de azeite ou óleo

1 colher(sopa) de cebola picadinha

Quase 1 xícara de farinha de trigo(1 xícara menos 2 centímetros)

1/2 xícara de catchup

1/2 litro de água(e mais 2 xícaras para bater com o trigo no liquidificador)

100 gramas de cogumelo picados

Sal a gosto

1/2 caixinha de creme de leite

Modo de fazer:

Pique o peito de frango em quadradinhos e reserve

A parte, coloque em uma frigideira um pouquinho de azeite ou óleo

E o frango picadinho

O sal

E frite bem

Reserve

A parte, coloque no liquidificador, as 2 xícaras de água e a farinha de trigo

Bata bem e reserve

Em uma panela grande coloque a cebola e o azeite ou o óleo e frite

Junte a água batida com a farinha de trigo

O catchup

O frango frito reservado

Os cogumelos

E mexa bem

Coloque sal

E mexa até ferver. Quando ferver, deixe cozinhar em fogo baixo até não ter mais o gosto amargo da farinha de trigo e engrossar bem o caldo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.

Quando estiver pronto desligue o fogo e coloque a meia caixinha de creme de leite

Mexa bem

E está pronto um delicioso e fácil estrogonofe de frango para fazer a alegria de toda a família.

Sirva com arroz branco e batata palha, huumm, bom demais!

Feito por Ana Maria Vaiano de Aquino
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Disse-lhe Jesus: Eu sou o caminho, e a verdade e a vida; ninguém vem ao Pai(Deus), senão por Mim.
João 14:6-----------------LEIA A BÍBLIA