Quiche de Cenoura e Chuchu

Rendimento: 6 porções

Ingredientes :

Massa:
75 grs. de margarina light
1 clara
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

Recheio:
1 cenoura cortada em cubos
1 chuchu cortado em cubos
1 colher de chá de azeite
1 colher de chá de orégano
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de café de sal
4 claras
1 xícara de requeijão light
1 colher de sopa de farinha de trigo

Preparo:

Massa: 
Misture os ingredientes e deixe descansar por 10 minutos. abra a massa e forre o fundo e os lados de uma forma de fundo removível (22 cm. de diâmetro)
Reserve.

Recheio: 
Refogue a cenoura e o chuchu no azeite e deixe cozinhar até ficar macio. Se necessário adicione um pouco de água. Polvilhe o orégano, a salsa e adicione o sal.
Espere esfriar e coloque sobre a massa crua.
Bata as claras com o requeijão e a farinha de trigo no liquidificador, e coloque sobre os vegetais.
Asse em forno médio por cerca de 30 minutos ou até dourar.
creditos: otachodapepa
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Porque o Filho do homem(Jesus Cristo) veio buscar e salvar o que se havia perdido.
Lucas 19:10--------------LEIA A BÍBLIA