Ingredientes:
400 ml de água morna
50 grs. de fermento biológico fresco
100 ml de óleo (soja, canola, girassol e se quiser um 'tchan", pode usar oliva)
1 colher de sopa de açucar
1 colher de sopa de sal
1 xícara de aveia fina
1/2 xícara de gérmem de trigo
1 xícara de café de gergelim ou linhaça (minha irmã tem alergia da linhaça, então só rola gergelim)
1 ovo
2 colheres de sopa de leite em pó
400 grs de farinha de trigo integral
farinha de trigo branca até dar o ponto. (amasse e acrescente farinha até a massa desgrudar das mãos)
Modo de fazer:
Misture o fermento com açúcar até ficar liquido , acrescente a água e os demais ingredientes, pela ordem excelência. Sove bem a massa, acrescentando a farinha branca aos pouco, senão a massa endurece.
Coloque em uma vasilha untada com óleo, cubra com um pano e deixe dobrar de volume.
abaixe a massa, boleie e coloque em forma untada e enfarinhada, pincele com gema, deixe crescer de novo e leve para assar até ficarem assim, coradinhos.
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Eu me deitei e dormi; acordei, porque o Senhor(Deus) me sustentou.
Salmos 3:5---------------LEIA A BÍBLIA
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