Ovo de Brigadeiro de Colher

Recheio

1/2 xícara(s) de chá de leite integral
3 gemas
1 xícara(s) de chá de achocolatado em pó
2 colher(es) de sopa de manteiga
1 lata(s) de leite condensado

Casca

1 xícara(s) de chá de chocolate ao leite picado grosseiramente (150g)
1 xícara(s) de chá de chocolate meio amargo picado grosseiramente (150g)

Montagem

1/2 xícara(s) de chá de chocolate granulado
1 receita de recheio de brigadeiro
1 casca de chocolate

Modo de preparo

Recheio

Coloque em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo baixo para cozinhar, mexendo sempre por cerca de 20 minutos. Reserve até esfriar.

Casca

Misture os chocolates picados em uma panela e derreta a mistura em banho-maria. Utilize fogo baixo para a água não ferver. 

O chocolate deverá atingir a temperatura de 45ºC (se não tiver termômetro, coloque o dedo; ele deve estar quente o suficiente para você quase não aguentar contar até dez). 

Após atingir esta temperatura, o chocolate deverá ser resfriado em mesa ou na própria panela para 28ºC a 30ºC (mais ou menos a temperatura ambiente) para poder ser utilizado. 

Coloque o chocolate derretido na forma de silicone até a marca pontilhada. Encaixe as outras duas formas em contato com o chocolate pressionando levemente até o chocolate preencher toda a forma.

Leve à geladeira com o fundo para baixo por aproximadamente 20 minutos. Após esse tempo, retire-o da geladeira e remova a forma de dentro. Vire a forma sobre a mesa até a casca se soltar e deixe secar por alguns minutos.

Montagem

Coloque o recheio de brigadeiro frio sobre a casca de chocolate e decore com chocolate granulado.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
O Senhor(Deus) é o que tira a vida e a dá; faz descer à sepultura e faz tornar a subir dela.
O Senhor empobrece e enriquece; abaixa e também exalta.
Levanta o pobre do pó, e desde o monturo exalta o necessitado, para o fazer assentar entre os príncipes, para o fazer herdar o trono de glória; porque do Senhor são os alicerces da terra, e assentou sobre eles o mundo.
Os pés dos seus santos guardará, porém os ímpios ficarão mudos nas trevas; porque o homem não prevalecerá pela força.
Os que contendem com o Senhor serão quebrantados, desde os céus trovejará sobre eles; o Senhor julgará as extremidades da terra; e dará força ao seu rei, e exaltará o poder do seu ungido.
1 Samuel 2:6-10-------------LEIA A BÍBLIA