Carolinas

Minhas receitas

Massa:

2 xícaras de água
2 xícaras de farinha de trigo
5 ovos
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar

Recheio:

1 lata de leite condensado.

Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão, colocando 2 dedos de água acima da lata por meia hora. Depois de cozido o leite condensado, retire a lata da panela de pressão e espere esfriar a lata totalmente senão pode explodir.

Modo de fazer a massa:

Leve a água ao fogo em uma panela, junte a margarina

Depois que ferveu, juntar as xícaras de farinha de trigo de uma só vez, 

Junte a pitada de sal

 e a pitada de açúcar

mexer até soltar da panela, uns 5 minutos. 

 Retire a panela do fogo e espere esfriar.

Depois de fria a massa, junte 1 ovo(quebrado a parte em um copo, antes de colocar na receita, porque se ele estiver podre estragará toda a massa) e bata com a batedeira, até encorporar bem os ovos na massa. 

Junte o restante dos ovos, um a um e bata com batedeira a cada adição de ovo

Depois de bem batidos os ovos na massa, pegue uma certa quantia de massa com uma colher de sopa e vai passando de uma colher para a outra como mostra as imagens abaixo, para formar as carolinas

 Veja

 Vai modelando, até ficar redondinha

Unte uma forma com margarina ou óleo, coloque as carolinas já modeladas com a colher

 Veja

Depois de assadas ela se modela sozinha ficando redondinha

Modo de preparar as carolinas:

Corte as as carolinas ao meio, não até o fim, e recheie com o leite condensado cozido.
Derreta umas 200 gramas de chocolate meio amargo no microondas ou em banho- maria, não deixando cair água no chocolate. Com uma colher, despeje o chocolate em cima das carolinas delicadamente.

 Coloque em cima das carolinas chocolate ao leite ou amargo derretido em banho- maria, passei o chocolate derretido nas carolinas com a colher, mas depois usei um pincel.

Feito por Ana Maria Vaiano de Aquino
Receita de gabyfarrell
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Disse o apóstolo Paulo: Já estou crucificado com Cristo; e vivo, não mais eu, mas Cristo vive em mim; e a vida que agora vivo na carne, vivo-a pela fé do Filho de Deus, o qual me amou, e se entregou a si mesmo por mim.
Gálatas 2:20------------------LEIA A BÍBLIA