Biscoito de polvilho fácil de fazer

Ingredientes:

1/2 kg de polvilho azedo 

100 ml de água

100 ml de óleo (foi usado de girassol)

1 colher (sopa) rasa de sal (foi usado menos da metade de sal marinho)

1 copo americano de leite 200 ml

2 ovos

3 colheres (sopa) de queijo curado ralado a gosto

Modo de fazer:

Coloque o polvilho em uma tigela grande e reserve.

Em uma panela coloque a água, óleo e o sal, leve ao fogo até levantar fervura. Jogue sobre o polvilho, misture bem até formar uma farofa. Deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos, o queijo e o leite aos poucos, bata na batedeira por 10 minutos ou bata com auxílio de uma colher, até a mistura ficar homogênea, pegajosa e não dura. 

Transfira a massa para um saco de confeiteiro ou um saco plástico grosso e limpo, corte a ponta com um pequeno furo, modele os biscoitos em tabuleiros grandes, não precisa untar, leve-os para assar em forno pré-aquecido 250°C a 280°C, até dourar levemente. Depois de prontos ficam sequinhos e super crocantes.

creditos:andreaquitutes

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Disse Jesus Cristo: Portanto, tudo o que vós quereis que os homens vos façam, fazei-lho também vós, porque esta é a lei e os profetas.
Mateus 7:12----------------LEIA A BÍBLIA