Massa:
200g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
100g de manteiga
2 colh. (sopa) de salsa picada
2 colh. (sopa) de cebolinha picada
2 a 4 colh. (sopa) de água fria
1 gema
Recheio:
1 a 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 alho poró
1 ovo
100ml de creme de leite
100g de queijo gruyère ralado
Sal e pimenta
1 tomate
Massa:
Coloque em uma tigela (ou no processador) a farinha com o sal, manteiga, salsa e cebolinha. Misturar (ou processar) até formar uma farofa.
Juntar a gema e a água (aos poucos) até que forme uma massa lisa. Não manuseie demais; forme uma bola, envolva em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada com o rolo de massa. Forre o fundo e as laterais de uma forma canelada rasa (redonda ou retangular). Leve ao forno aquecido (180°C) e asse por 8 a 10 minutos, sem deixar dourar.
Retire do forno e espere esfriar por alguns minutos antes de colocar o recheio, sem desligar o forno.
Recheio:
Refogue o alho poro cortado em rodelas finas, em um pouco de azeite de oliva. Reserve.
Misture os ovos com o creme de leite, o queijo gruyère ralado, o sal e a pimenta. Junte o alho poro reservado.
Coloque a mistura na forma com a massa pré assada.
Corte o tomate em rodelas e coloque sobre o recheio.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até o recheio estar firme e levemente dourado.
creditos: petitchef
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Disse Jesus Cristo: Todo o que o Pai(Deus) me dá virá a Mim; e o que vem a Mim de maneira nenhuma o lançarei fora.
Porque Eu desci do céu, não para fazer a minha vontade, mas a vontade Daquele que me enviou.
E a vontade do Pai que me enviou é esta: Que nenhum de todos aqueles que Me deu se perca, mas que O ressuscite no último dia.
João 6:37-39----------------LEIA A BÍBLIA
Nenhum comentário:
Postar um comentário