Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
200g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras de açúcar (foi usada 1 xícara e meia de açúcar demerara)
2 colheres (chá) de essência de baunilha
2 ovos grandes, em temperatura ambiente
1 1/2 a 1 3/4 xícara de bananas maduras amassadas
1 xícara de creme azedo ou iogurte natural
1 xícara de castanhas do Pará moídas, ou bem picadas
Modo de fazer:
Preaqueça o forno (180°C). Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central (25cm de diâmetro).
Misture a farinha, bicarbonato e sal juntos.
Bata na batedeira a manteiga até ficar bem cremosa. Adicione o açúcar e bata em velocidade média até ficar claro e fofo. Junte a baunilha e os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Reduza a velocidade da batedeira e junte as bananas.
Por último junte metade dos ingredientes secos, em seguida o creme azedo (ou iogurte) e o restante da mistura de farinha.
Coloque a massa na forma preparada e alise a superfície.
Asse por 1 hora a 1:10h ou até que enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe sobre uma grade por 10 minutos antes de desenformar.
Cobertura de limão
Peneire 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro em uma tigela e junte suco de limão o suficiente para que a cobertura fique mole o suficiente para escorrer pelas laterais do bolo.
creditos: confrariadopatchwork
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Disse o apóstolo Paulo: Porque eu, pela lei, estou morto para a lei, para viver para Deus.
Já estou crucificado com Cristo; e vivo, não mais eu, mas Cristo vive em mim; e a vida que agora vivo na carne, vivo-a pela fé do Filho de Deus, o qual me amou, e se entregou a si mesmo por mim.
Gálatas 2:19,20------------LEIA A BÍBLIA
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