Bala de Coco

Hoje foi dia de fazer balinha de coco, muito gostosa de comer, mas não muito gostosa de fazer rs, mas para fazer a alegria do povo(família), vamos pagar o preço kk

É bem trabalhosa, então, se quiser conseguir fazer, comece fazendo metade da receita, fica bem mais fácil e você não precisará se esforçar muito, mas tente e faça a alegria das crianças e adultos.

Ingredientes: 

1 vidro(200) de leite de coco

A mesma quantia de água

1 quilo de açúcar

Modo de Fazer:

Misture em uma tigela a parte, (antes de colocar na panela que levará ao fogo), todos os ingredientes, mexa bem, porque depois não poderá mais mexer.

Coloque os ingredientes já misturados em uma panela grande de alumínio. Coloque sem deixar que a mistura suje os lados da panela, jogue bem no meio da panela, para que a sua bala não açucare quando levar ao fogo.

Veja a panela com a mistura sem respingar dos lados.

Leve ao fogo alto, não mexa mais.

Enquanto isso, unte com margarina um local limpo e seco para despejar a bala.(de preferência, um mármore)

De início levantará fervura, mas depois abaixará sozinho(não abaixe o fogo.

Depois de uns 10 minutos a mistura escurecerá, coloque um pouco em uma colher(pegue com a colher no meio da panela, sem sujar os lados da mesma)

E coloque em um recipiente com um pouco de água limpa.

Pegue na mão e faça uma bolinha.

Obs: Minha bala ficou no fogo alto por 13 minutos.

Para saber o ponto, bata com a bolinha de bala em uma panela, ou tampa de alumínio e o barulho tem que ser de uma bolinha de gude batendo em algo.

Ouça:

Logo após, desligue o fogo e despeje a mistura no mármore untado com margarina.

Depois de um minutinho, levante a bala(para ir esfriando) com algo(usei um pratinho plástico), e vai juntando-a(faça isso com a bala ainda quente)

Depois de junta-la, pegue nas mãos e comece a puxar, torcendo-a.

Veja:

Depois de bem esticada, comece a cortar com o auxílio de uma tesoura limpa.

Deixe descansar em uma forma, de um dia para o outro.

Coloque em recipiente fechado.

Feito por Ana Maria Vaiano de Aquino

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Porque Deus amou o mundo de tal maneira que deu o seu Filho unigênito(Jesus Cristo), para que todo aquele que Nele crê não pereça, mas tenha a vida eterna.
João 3:16------------LEIA A BÍBLIA