Bala de Goma Azedinha

Ingredientes:

1/2 copo de água – para hidratar a gelatina

4 colheres (sopa) de gelatina sem sabor em pó

2 xícaras (chá) de açúcar

1 copo de água – de aproximadamente 200 ml – para fazer a calda

3 colheres (sopa) de sucos em pó variados (lichia, melancia, tangerina, limão)

1 colher rasa (café) de ácido cítrico – se quiser fazer as azedinhas

1 colheres (sopa) de amido de milho

3 colheres (sopa) de açúcar refinado

1 colher (café) de ácido cítrico para dar sabor

Modo de Preparo:

Numa panela coloque o açúcar e a água e leve para o fogo médio até que atinja a consistência de fio fino. Se tiver dúvida no ponto da calda, coloque um copo com água fria ao lado da panela e pingue algumas gotas. Esta calda quando resfria, tem a textura de uma bala mole – este é o ponto de desligar. Reserve. Hidrate a gelatina em 1/2 copo de água em temperatura ambiente. Deixe por 3 minutos depois derreta a gelatina em banho-maria ou no microondas. Deve somente derreter, não ferver. Dissolva o sabor do suco em pó escolhido na calda ainda quente e o ácido cítrico (caso queira dar uma sabor mais azedinho) e junte a gelatina hidratada. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga ou óleo neutro e despeje esta mistura. Deixe resfriar em temperatura ambiente. Leve para geladeira somente para firmar por 20 minutos. Tire da forma e corte nos formatos desejados com auxílio de um cortador de alimentos ou faça quadradinhos com a tesoura. Outra opção é utilizar forminhas para chocolate untadas com óleo (siga o mesmo processo da forma de bolo inglês). Numa vasilha, misture o amido de milho com açúcar e o ácido cítrico e coloque as balas para secar. Envolva muito bem todas nesta mistura e deixe sobre uma peneira para que sequem por pelo menos 24 horas.

Rendimento: Aproximadamente 100 unidades.

creditos: mytaste

=======================================================================

Outra receita de bala de goma

Não é difícil de prepará-las, e os ingredientes são bem fáceis de se conseguir, então veja agora o que você vai precisar para preparar essas gomas.

400 g de açúcar
Um copo com
2 envelopes de gelatina sem sabor
1 envelope de gelatina com sabor
Açúcar para decorar

Dicas adicionais

Para fazer as gominhas de gelatina você deve usar o açúcar branco comum, ele vai dar o sabor doce comum e vai deixar a gelatina mais consistente.

Modo de preparo

Dissolva as gelatinas sem sabor na água em banho-maria;

Acrescente o açúcar e mexa bem;

Leve novamente ao fogo sem deixar ferver, mexendo sempre até que o açúcar esteja completamente dissolvido;

Acrescente a gelatina com sabor e continue mexendo;

Coloque em um recipiente untado com manteiga e deixe descansar de um dia para o outro;

Corte com cortadores de biscoito, passe em açúcar e deixe secar.

creditos: alimentossaudaveis

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Em quem também vós estais, depois que ouvistes a palavra da verdade(a Bíblia), o evangelho da vossa salvação; e, tendo Nele(em Jesus Cristo) também crido, fostes selados com o Espírito Santo da promessa;
O qual é o penhor da nossa herança, para redenção da possessão adquirida, para louvor da sua glória.
Efésios 1:13,14--------------LEIA A BÍBLIA