Lasanha de Berinjela a Bolonhesa 🍆

Ingredientes (6 porções)

4 berinjelas;
500g de molho de tomate;
1 cebola média picada;
2 dentes de alho picados;
700g de carne moída
200g de queijo mussarela em fatias;
200g de queijo parmesão ralado;
Azeite e sal a gosto.
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e regue com azeite;
Vá cortando as berinjelas na horizontal e selando as fatias na frigideira, para dourar dos dois lados, reserve;
Leve uma panela ao fogo médio, regue com azeite, acrescente a cebola e o alho, deixe refogar até começar a dourar;
Junte a carne moída, tempere com sal e pimenta do reino, aumente o fogo e refogue por mais um tempo até a carne dourar;
Regue um refratário com um pouco de azeite;
Inicie a montagem da lasanha: cubra o fundo com fatias de berinjela, depois carne, molho de tomate, queijo mozarela e assim por diante até encher o refratário;
Finalize a montagem cobrindo com o queijo parmesão ralado;
Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar por cima, sirva em seguida. 

creditos: receitaslardecore

Confia no Senhor(Deus) de todo o teu coração, e não te estribes no teu próprio entendimento.
Reconhece-o em todos os teus caminhos, e ele endireitará as tuas veredas.
Provérbios 3:5,6------------LEIA A BÍBLIA