Doce de abóbora em pedaços

Receita de família/ Minhas Receitas

Vídeo ensinando a fazer o doce de abóbora

Ingredientes:

1 quilo de abóboras

750g quilo de açúcar

canela, cravo a gosto

1 colher de(sopa) de cal virgem(amarrado em um paninho de tecido)

Modo de fazer:

Retire a casca e corte a abóbora em pedaços pequenos

Veja: cal virgem, vende em casa de material de construção 

 Faça a parte uma bonequinha de tecido, coloque 1 colher(sopa)de cal virgem, veja abaixo como fazer: Corte um pedaço de tecido(redondo ou quadrado)

  Coloque o cal

 E vai levantando as pontas

 Veja

 Quando juntar todas as pontas

 Amarre com linha

Dissolva dentro de uma tigela com água dando uma boa mexida até a água ficar esbranquiçada e mergulhe as abóboras

 Deixe a bonequinha de cal também na água de môlho de 2 a 3 horas

Jogue a água que ficou de môlho fora, retire a bonequinha de cal

 E lave as abóboras uma a uma em água corrente

 Coloque em outra panela com água limpa
E leve ao fogo e quando levantar fervura, deixe cozinhar uns 5 minutos somente

 Retire do fogo

 Jogue a água fora

 Coe bem

Coloque as abóboras pré-cozidas em outra panela com água limpa(coloquei em 2 panelas porque não coube em 1 rsrs)

 Misture o açúcar

Mexa

 E junte cravo e canela se gostar

 Leve novamente ao fogo, quando começar ferver, abaixo o fogo(mas não muito)e deixe 10 minutos.
Aumente o fogo e cozinhe até a calda ficar bem grossa.

Até ficar assim, doce pronto, huummm

Feito por Ana Maria Vaiano de Aquino
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Jesus dizia, pois, aos judeus que criam Nele: Se vós permanecerdes(obedecerdes) na minha palavra, verdadeiramente sereis meus discípulos;
E conhecereis a verdade(que é Jesus Cristo), e a verdade vos libertará.
João 8:31,32----------------LEIA A BÍBLIA