Bolo de fubá de massa cozida

Receita de família/ Minhas Receitas

Ingredientes:

2 xícaras de leite

1 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de fubá

4 gemas

1 colher(sopa) de fermento em pó

4 claras em neve firme

1 colher de (chá) erva doce

 Modo de fazer:

Leve para cozinhar:

2 xícaras de leite

1 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

e 2 xícaras de fubá

Mexa bem e quando começar a ferver, cozinhe durante uns 5 minutos em fogo baixo

Veja, fica como se fosse uma polenta, mas não dura

Deixe esfriar, passe para uma tigela e acrescente:

4 gemas

e 1 colher(sopa) de fermento em pó.

Misture bem 

Junte levemente com uma colher de pau de baixo para cima, 4 claras em neve firme

 e 1 colherinha de erva-doce.

Leve ao forno em forma untada com margarina e polvilhada com fubá

O bolo saidinho do forno

Agora é só acompanhar com um cafezinho huumm

Ele fica macio e molhadinho

Feito por Ana Maria Vaiano de Aquino

Dicas:
Sempre leve o bolo para assar em forno previamente aquecido.
Deixe sempre os 10 primeiros minutos do bolo em forno alto, depois abaixe o forno.
Sempre que for agregar as claras em um bolo, sempre mexa com a colher de pau levemente de baixo para cima.
Nunca tire o bolo do forno quando estiver pronto e coloque em lugar frio, pois ele vai murchar.

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Ora, o Deus de paz, que pelo sangue da aliança eterna tornou a trazer dos mortos a nosso Senhor Jesus Cristo, grande pastor das ovelhas,
Vos aperfeiçoe em toda a boa obra, para fazerdes a sua vontade, operando em vós o que perante Ele é agradável por Cristo Jesus, ao qual seja glória para todo o sempre. Amém.
Hebreus 13:20,21-------------LEIA A BÍBLIA