Ambrosia

Ingredientes:

2 litros de leite de saquinho (pode ser o A ou C, mas não use leite longa vida)
18 ovos
800grs açúcar
1 colher de sobremesa de vinagre
Cravo à gosto 

Preparo:

1-Amorne o leite. (não deixe esquentar muito para não cozinhar os ovos, só amorne)

2-Bata as claras em neve, depois junte as gemas.

3-Coloque o vinagre no leite, os cravos e junte as claras batidas com as gemas. Aumente o fogo.

4-Com uma colher bem grande,  vá puxando de baixo pra cima como se fosse misturar, para que os ovos se incorporem ao leite. Fique sempre do lado,  e vá fazendo isso até que o leite ferva e os ovos virem o doce.

5-Coloque todo o açúcar, mexa mais uma vez de baixo para cima delicadamente, baixe o fogo e deixe cozinhar até ficar com cor de doce de leite. Leva mais ou menos 2 horas.

6-Deixe esfriar, coloque em vidros de compota e leve à geladeira.

===============================================================

Outra receita:

Ingredientes:


1 l de leite
2 xícaras de açúcar
6 ovos inteiros
1 pau de canela
4 cravos da índia
Suco de 1 limão pequeno

Modo de fazer:

Coloque em uma panela média 1/2 xícara de açúcar, a canela e os cravos da índia

Deixe ferver até dourar o açúcar (cor de caramelo)

Acrescente o leite, o suco do limão o restante do açúcar e os ovos ( misture os ovos antes para estourar as gemas)

Mexa de vez em quando, com cuidado

Depois deixe ferver até ficar quase seca

Vídeo:

creditos: tudogostoso

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Amados, agora somos filhos de Deus, e ainda não é manifestado o que havemos de ser. Mas sabemos que, quando Ele(Jesus Cristo) se manifestar, seremos semelhantes a Ele; porque assim como é O veremos.
E qualquer que Nele(em Jesus Cristo) tem esta esperança purifica-se a si mesmo, como também Ele é puro.
1 João 3:2,3----------------LEIA A BÍBLIA